Herzlich Willkommen

in unserem Weingut Erwin Christ, dem ältesten biologisch-organisch bewirtschafteten Weingut Mainfrankens.

 

 

Unser 1962 errichteter Aussiedlerhof liegt an der malerischen Mainschleife, die sich mit Ihrem sonnenreichen, milden Klima und den typischen Sand, Lehm- und Kalkböden ideal für den Anbau eines Frankenweines eignet, der den Vorstellungen des Weinliebhabers entspricht.


Weinbau auf neue alte Weise
Bereits 1964 begannen wir aus eigener Überzeugung mit dem ökologischen Anbau nach den Richtlinien der biologisch-dynamischen Wirtschaftsweise. Erst nach jahrzehntelanger Beobachtung und Erfahrung entschlossen wir uns 1991 "BIOLAND" beizutreten.

Anstatt chemische Düngung und Schädlingsbekämpfung anzuwenden, stärken wir auf natürliche Weise die Widerstandskraft des Weinstocks und die Fruchtbarkeit des Bodens. Wir erhalten so ein reiches "Bodenleben", so daß sich unser Wein von allen anderen Weinen abhebt und seine eigene Note besitzt..

Schon im Jahre 1983 wurde unser 1982er Nordheimer Vögelein Silvaner Kabinett, als bester deutscher Bio-Wein von der Schweizer Zeitschrift "Vinium" bewertet.


Höchste Qualität
...unserer Weine beginnt schon beim Lesen. In unserem Familienbetrieb wird die Lese von Hand mit Lesehelfern noch groß geschrieben. Denn sie ist bodenschonender als die Lese mit einer Maschine.


Der Ausbau unserer Weine, das Keltern im Herbst und die Reifung im Faß oder Tank erfolgt ebenfalls nach strengen ökologischen Richtlinien in alter Tradition.
Um die Weine so natürlich wie möglich in die Flasche zu füllen, verzichten wir auf die Anwendung von Weinbehandlungsmitteln. Unsere Weine sind durchgegoren und deshalb ganz trocken.

In den letzten Jahren konnten wir unseren Familienbetrieb vergrößern, so daß wir Ihnen heute ein umfangreiches Angebot an Qualitäts- und Prädikatsweinen anbieten können.